自宅で出来る鮭フレークの作り方と鮭フレークを使った簡単で美味しいレシピ

美味しい鮭フレークの作り方知ってますか？自宅でも結構簡単に鮭フレークが作れちゃうんですよ。
鮭にはアスタキサンチンという成分が含まれていてビタミンＥの持つ抗酸化作用よりも約１０００倍の抗酸化作用を持っているといわれています。
癌や動脈硬化、白内障、胃潰瘍といった病気の予防にもなる他、ＥＰＡやＤＨＡ、ビタミンＤなども豊富に含まれている魚で細胞を活性化し、皮膚を美しくしてくれるため、美肌・美容に効果的なためものといえます。
この鮭使用した鮭フレークの作り方と、鮭フレークを使用した美味しいレシピで綺麗な美肌を手に入れましょう♪
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おにぎりやパスタ料理などに使用しても美味しい鮭フレーク。この鮭フレークはスーパーなどで買うのが一般的かと思いますが実は自宅でも簡単に作る事ができます。鮭の切り身が安いときや、新巻鮭を頂いたときなど、この鮭フレークを作っておけばあらゆる料理に使えますね♪お料理のレパートリーも増えちゃいますよ。
材料・・・鮭の切り身
昆布茶のもと
酒・・・少々
鮭の切り身は冷凍のものでもＯＫ。解凍してから使用する。鮭の切り身を耐熱皿に並べ酒を少々振りかけてふんわりとラップをかける。電子レンジの機種にもよりますが５分ほどチンをして火が通ればＯＫ。皮と指で触ってみて触れる骨は取り除きます。あとはフードプロセッサーに入れて３０秒ほどスイッチオン。昆布茶は鮭の塩味に合わせて調整します。フードプロセッサーにかけすぎるとペースト状になってしまいますのでご注意を！

鮭のあらや皮などが手に入ったら美味しいハラスフレークが作れますよ♪
一番脂がのっている皮の部分やあらが売っているときはぜひ購入してみましょう♪ハラスのフレークで作ったおにぎりは最高ですよ♪皮やあらの部分は脂が多いため、コンロのグリル部分で焼くことをおすすめします。こうする事で余分な脂も落ち、少し焦がしたくらいが美味しく召し上がれます。塩のみを振りかけて焼き、切り身のフレーク同様皮や大きい骨は取り除いてフードプロセッサーにかけると良いです。脂の多さが気になる方はざるに入れて暫く脂を気ってもいいと思います。